CÁCH LÀM KIM CHI DUA LEO HÀN QUỐC

Kim bỏ ra giòn giòn, chua ngọt ăn với với các món nướng, món trộn hồ hết vô cùng hấp dẫn. Đây cũng là giữa những món nạp năng lượng giải ngấy mang đến mâm cơm trắng gia đình. Thuộc vào bếp thực hiện ngay bí quyết làm kim đưa ra dưa leo chuẩn vị lại cực dễ dàng nhé!

Nguyên liệu có tác dụng Kim chi dưa leo cho 4 người ăn

Dưa leo 900 gr củ cà rốt 1 củ (khoảng 85gr) Hành tây một nửa củ (khoảng 60gr) Hành lá 8 nhánh (hoặc hẹ) Ớt bột hàn quốc 7 thìa bột canh Tỏi 1 củ Gừng 1 củ Mè white 1 thìa canh (vừng) Đường 1.5 thìa bột canh nước mắm nam ngư 2.5 thìa canh Baking soda 1 thìa súp muối 3.5 thìa canh

Cách chọn download dưa leo tươi ngon:

Chọn quả dưa có màu xanh lá cây tươi sáng, khá đa số màu, không tồn tại vết thâm xuất xắc màu ố vàng, đấy là dấu hiệu dưa đã biết thành để lâu và ban đầu bị hỏng.Dưa thẳng, ko hoặc không nhiều bị cong vẹo. Dưa có quả thuôn dài, form size đều nhau là các loại dưa leo quánh ruột, ăn uống sẽ giòn ngon rộng dưa leo các loại quả ngắn và tròn.Nên chọn phần đông quả nặng tay, bao gồm lớp vỏ nhẵn, không tồn tại nốt sần và nên lựa chọn những quả nhỏ tuổi ăn ngọt rộng dưa leo to.Tránh mua phần lớn quả dưa phình ra, to chính giữa hoặc đầu quả to lớn đuôi quả nhỏ (và ngược lại) bởi đây là những quả dưa già, ruột nhiều hạt, cứng, không ngon.Nếu không may mua nhầm dưa đắng, bạn cũng có thể gọt vỏ để vứt bỏ vị đắng.

Bạn đang xem: Cách làm kim chi dua leo hàn quốc

Ớt bột Hàn Quốc

Sơ chế dưa leo

Dưa leo cài đặt về, để triển khai sạch chúng ta ngâm 10 phút với một muỗng coffe baking soda pha với nước. Tiếp nối vớt ra để ráo. Cắt quăng quật 2 đầu và chia thành 4 cắt dọc xuống biện pháp phần đuôi khoảng 2 lóng tay (không làm cho đứt rời).Đun sôi 1.2 lít nước với 3.5 thìa canh muối tiếp nối cho dưa leo vào ngâm với nén chặt cho nước muối ngập dưa leo. Ngâm khoảng chừng 30 phút mang đến ngấm rồi vớt ra hong quạt mang lại khô.

Sơ chế các nguyên vật liệu khác

Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch thái sợi chỉ dài khoảng tầm 1 ngón tay. Hành lá vứt rễ, rửa sạch mát và cắt khúc khoảng chừng 1 ngón tay.Hành tây gọt vỏ, cọ sạch, thái lát mỏng. Tỏi bóc tách vỏ, cọ sạch, đập dập cùng băm nhuyễn.Gừng cạo vỏ, đập dập với băm nhuyễn.Mè trắng bạn cho vào chảo rang trên lửa bé dại khoảng 5 phút cho tới khi mè gửi vàng và dậy mùi hương thơm thì tắt bếp.

Xem thêm: Kiểm Tra 15 Phút Toán 7 Chương 1, Đề Kiểm Tra 15 Phút

Trộn kim chi dưa leo

Cho vào tô phần cà rốt và hành lá giảm khúc, hành tây cắt mỏng mảnh cùng gừng cùng tỏi băm, 2.5 thìa canh nước mắm, 1.5 thìa súp đường, 7 thìa canh ớt bột Hàn Quốc, phần mè rang cùng 80ml nước thanh lọc (khoảng 4 - 5 thìa canh). Các bạn trộn những và dùng tay bóp nhẹ mang đến các nguyên liệu được ngấm gia vị.Ướp khoảng 30 phút là rất có thể ăn tức thời hoặc cho vào hộp để tại nhiệt độ phòng khoảng tầm 1 - 2 ngày bỏ lên men chế tạo ra vị chua nhẹ, sau đó bạn có thể bảo quản ngại trong phòng mát tủ lạnh.

Xem thêm: Bài 3 Trang 8 Toán Lớp 7 Bài 3 Trang 8 Toán 7 Tập 1, Bài 3 Trang 8 Sgk Toán 7 Tập 1

Thành phẩm

Món kim đưa ra dưa leo giòn ngon, vị chua, mặn và ngọt nhẹ khôn cùng hấp dẫn.Bạn rất có thể ăn kèm với cơm trắng nóng, giết thịt nướng để trải nghiệm được tròn vị hơn. Món ăn uống cực đơn giản và dễ dàng này chắc chắn là sẽ khiến bạn đề nghị suýt xoa cùng giải ngấy cho mâm cơm mái ấm gia đình cực ngon đấy nhé!

Cách bảo vệ kim bỏ ra dưa leo

Kim đưa ra dưa leo chúng ta cũng có thể bảo cai quản trong hộp bí mật ở ánh nắng mặt trời phòng khoảng tầm 1 - 2 ngày để trên men, tiếp nối cho vào ngăn mát tủ giá buốt và có thể dùng dần khoảng chừng 1 tuần.Khi lấy kim chi, chúng ta nên dùng đũa sạch, thô ráo nhằm tránh có tác dụng hỏng kim chi.
khuyên bảo nấu khó khăn hiểu, không làm được phương pháp nấu sai vị Thành phẩm không giống như nội dung bài viết Nguyên liệu sẵn sàng và khi làm bếp không đúng, dư hoặc thiếu hụt nguyên liệu khó tìm, không biết sửa chữa bằng gì
Tổng đài hỗ trợ (Miễn tổn phí gọi)Gọi mua: 1800.1061 (7:30 - 22:00)Kỹ thuật: 1800.1764 (7:30 - 22:00)Khiếu nại: 1800.1063 (8:00 - 21:30)Bảo hành: 1800.1065 (8:00 - 21:00)